Latest Posts

Καρυκεύματα

Σπιτικό μπαχαρικό με άρωμα και γεύση κολοκυθόπιτας

Αυτή η συνταγή για σπιτικό μπαχαρικό κολοκυθόπιτας θα σας λύσει τα χέρια και θα δώσει στις συνταγές σας έναν άλλο αέρα και μια διαφορετική νότα. Το μπαχαρικό κολοκύθας είναι απλώς ένας συνδυασμός 5 υλικών που έχετε στην κουζίνα σας. Είναι τόσο απλό να φτιαχτεί στο σπίτι.

Ντιπ & Σάλτσες

Σάλτσα μαρινάρα

Η σπιτική μαρινάρα είναι τόσο γρήγορη και γευστική και ασύγκριτα καλύτερη από την καλύτερη έτοιμη σάλτσα που θα βρείτε σε σούπερ μάρκετ – και είναι φτιαγμένη με βασικά συστατικά που έχετε στο ντουλάπι. Χρησιμοποιήστε ένα τηγάνι, αντί της συνήθους κατσαρόλας: το νερό εξατμίζεται πιο γρήγορα, έτσι ώστε οι ντομάτες να είναι ψημένες ακριβώς τη στιγμή […]

Υλικά

Tζίντζερ

Το τζίντζερ είναι ένα ποώδες φυτό που προέρχεται από την Ασία. Έχει μια έντονη, πικάντικη γεύση και χρησιμοποιείται συχνά στη μαγειρική και την ιατρική. Ο Διοσκουρίδης (αρχαίος Έλληνας Ιατρός) το περιγράφει για τις ιδιότητες του ως αντίδοτο σε δηλητηρίαση και ως χωνευτικό. Το τζίντζερ είναι μια καλή πηγή πολλών θρεπτικών συστατικών, συμπεριλαμβανομένων των ακόλουθων: Το […]

Ζύμες

Ζύμη Εμπανάδας (χωρίς αυγό)

Αυτή η συνταγή είναι μια απλή και χωρίς αυγό ζύμη για εμπανάδας, μόλις μάθετε να φτιάχνετε αυτή τη βασική ζύμη, δεν υπάρχει κανένας λόγος να μην τη χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε οποιοδήποτε είδος εμπανάδας επιθυμεί η καρδιά σας, γλυκό ή αλμυρό συνδυασμό. Θα μπορούσατε επίσης να γεμίσετε απλά την εξαιρετική ζύμη με όποιον συνδυασμό κρέατος […]