Latest Posts

Σνακ / Σάντουιτς

Πίτα σάντουιτς με Ελληνική σαλάτα

Η πίτα είναι μια ευέλικτη εναλλακτική λύση στις φέτες ψωμί, και μπορεί να κοπεί στη μέση, στη συνέχεια, τις ανοίγουμε για να σχηματίσουν τσέπες, (ή μπορείτε να αγοράσετε τις έτοιμες πίτες τσέπες που κυκλοφορούν στο εμπόριο) έτοιμες να γεμίσουν με τη γέμιση της επιλογής σας. Σε αυτήν την συνταγή, η πίτα είναι γεμάτη με ένα […]

Καρυκεύματα

Σπιτικό μπαχαρικό με άρωμα και γεύση κολοκυθόπιτας

Αυτή η συνταγή για σπιτικό μπαχαρικό κολοκυθόπιτας θα σας λύσει τα χέρια και θα δώσει στις συνταγές σας έναν άλλο αέρα και μια διαφορετική νότα. Το μπαχαρικό κολοκύθας είναι απλώς ένας συνδυασμός 5 υλικών που έχετε στην κουζίνα σας. Είναι τόσο απλό να φτιαχτεί στο σπίτι.

Ντιπ & Σάλτσες

Σάλτσα μαρινάρα

Η σπιτική μαρινάρα είναι τόσο γρήγορη και γευστική και ασύγκριτα καλύτερη από την καλύτερη έτοιμη σάλτσα που θα βρείτε σε σούπερ μάρκετ – και είναι φτιαγμένη με βασικά συστατικά που έχετε στο ντουλάπι. Χρησιμοποιήστε ένα τηγάνι, αντί της συνήθους κατσαρόλας: το νερό εξατμίζεται πιο γρήγορα, έτσι ώστε οι ντομάτες να είναι ψημένες ακριβώς τη στιγμή […]

Υλικά

Tζίντζερ

Το τζίντζερ είναι ένα ποώδες φυτό που προέρχεται από την Ασία. Έχει μια έντονη, πικάντικη γεύση και χρησιμοποιείται συχνά στη μαγειρική και την ιατρική. Ο Διοσκουρίδης (αρχαίος Έλληνας Ιατρός) το περιγράφει για τις ιδιότητες του ως αντίδοτο σε δηλητηρίαση και ως χωνευτικό. Το τζίντζερ είναι μια καλή πηγή πολλών θρεπτικών συστατικών, συμπεριλαμβανομένων των ακόλουθων: Το […]