Ζύμη άγλυκη, από τις πιο βασικές στη ζαχαροπλαστική, η ζύμη μπριζέ (BRISÉE) μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μεγάλη ποικιλία από τάρτες, πίττες, γλυκά και αλμυρά πιάτα.
Ζύμες
Ζύμη Εμπανάδας (χωρίς αυγό)
Αυτή η συνταγή είναι μια απλή και χωρίς αυγό ζύμη για εμπανάδας, μόλις μάθετε να φτιάχνετε αυτή τη βασική ζύμη, δεν υπάρχει κανένας λόγος να μην τη χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε οποιοδήποτε είδος εμπανάδας επιθυμεί η καρδιά σας, γλυκό ή αλμυρό συνδυασμό. Θα μπορούσατε επίσης να γεμίσετε απλά την εξαιρετική ζύμη με όποιον συνδυασμό κρέατος […]