Ζύμη εμπανάδας (με αλεύρι ολικής)

Απλή και χωρίς αυγό ζύμη για εμπανάδας με αλεύρι ολικής άλεσης, μάθετε να φτιάχνετε αυτή τη βασική ζύμη και δεν υπάρχει κανένας λόγος να μην τη χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε οποιοδήποτε είδος εμπανάδας επιθυμεί η καρδιά σας, γλυκό ή αλμυρό.

Ζύμη εμπανάδας (με αλεύρι ολικής)

Prep Time 20 minutes
ΑΝΑΜΟΝΗ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ 1 hour
Total Time 1 hour 20 minutes
Course Ζύμη
Servings 12

Ingredients
  

  • 300 γρ αλεύρι ολικής άλεσης
  • 100 γρ βούτυρο μαλακό
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 100 ml νερό περίπου

Instructions
 

  • Ανακατέψτε το βούτυρο, το αλεύρι και το αλάτι και ζυμώστε με τα χέρια σας.
  • Προσθέστε σταδιακά νερό μέχρι να σχηματιστεί μια σφιχτή ομοιόμορφη ζύμη.
  • Αν είναι πολύ κολλώδης, προσθέστε περισσότερο αλεύρι, αν η ζύμη είναι πολύ στεγνή, προσθέστε περισσότερο νερό.
  • Τώρα τυλίξτε τη ζύμη σε μεμβράνη και βάλτε την στο ψυγείο, για περίπου 1 ώρα ή εάν βιάζεστε, μέχρι να είναι έτοιμη η γέμιση.
Keyword 4 υλικά, ολικής άλεσης, Χωρίς αυγό

Σας άρεσε η συνταγή; Σχόλια και παρατηρήσεις, πάντα ευπρόσδεκτα