Αγαπώ τις μελιτζάνες, αυτό το πιάτο θα σας εκπλήξει ευχάριστα με τη φρέσκια γεμάτη γεύση του! Θα βρείτε πάρα πολλές συνταγές με μελιτζάνα και τυρί, γεμιστές, τηγανιτές, ρολλάκια, και διάφορες άλλες παρόμοιες εκδοχές. Πειραματίστηκα με αυτό το πιάτο, έκανα διάφορες δοκιμές για να φτάσω τελικά σε αυτή τη συνταγή που είναι ότι πιο κοντινό στο […]
Ετικέτα: ρίγανη
Σπιτικό μείγμα για Καρύκευμα TACO
Τον τελευταίο καιρό μου άρεσε να φτιάχνω τα δικά μου καρυκεύματα. Τα μείγματα από καρυκεύματα είναι τόσο εύκολο να γίνουν, δοκιμάστε να τα φτιάξετε, πολλές φορές είναι πολύ καλύτερα από τα συσκευασμένα, και (σημαντικό) μπορείτε να ελέγξετε τι μπαίνει σε αυτά. Κάντε τα λίγο πιο πικάντικα, χαμηλώστε λίγο τα επίπεδα νατρίου! Ξέρω ότι μερικοί από […]
Ντομάτες γεμιστές με φέτα και ελιά
Ένα κατά κανόνα καλοκαιρινό πιάτο, εδώ πιο ορφανό από ποτέ (χωρίς κρέας, χωρίς ρύζι)
Σπιτική Σάλτσα NOμάτας no3
Ψάχνεις για μια νόστιμη σάλτσα χωρίς ντομάτες για τα μακαρόνια ή την πίτσα σου; Η σάλτσα Nomato είναι η τέλεια επιλογή για όσους αποφεύγουν, ντομάτες, πιπεριές και μελιτζάνες, ιδανική για ζυμαρικά, πίτσα, λαζάνια ή όπου αλλού σου αρέσει!
Πέστο με κατσικίσιο τυρί
Είναι μια πολυδιάστατη συνταγή: είναι ντιπ, σάλτσα και άλειμμα.
Η γεύση από το μαλακό κατσικίσιο τυρί είναι περισσότερο παρούσα συγκριτικά με αυτή του πέστο με παρμεζάνα.
Μπουκιές ντομάτας με φέτα και ελιές
Ξεκινάμε με κατεψυγμένα φύλλα σφολιάτας για να κάνουμε αυτό το ορεκτικό με μόλις 6-υλικά σε μεσογειακό στιλ, που το χαρακτηρίζει το η γεύση της ντομάτας, οι ελιές Καλαμών, και το τυρί φέτα. Photocedit: Jennifer Davick