Γουακαμόλε με δαμάσκηνα: μια λαχταριστή εκδοχή του κλασικού μεξικανικού dip, με μια γλυκιά και ξινή γεύση που ισορροπεί τέλεια με τη λιπαρότητα του αβοκάντο.
Latest Posts
Κις με σολομό και πράσο
Η κις με πράσο και σολομό είναι ένα εύκολο και νόστιμο πιάτο που συνδυάζει την γλυκιά γεύση του πράσου με την πλούσια γεύση του σολομού.
Ζαμπόν, αυγό και τυρί σε ψωμένιο μπολ
Ένα μεγάλο «όχι στο πλύσιμο των πιάτων» με αυτό το ιδανικό πρωινό που είναι τέλειο για να ταΐσετε ένα πλήθος, επειδή μπορείτε να κάνετε προετοιμασία και να ψήσετε πολλά ταυτόχρονα (όσα χωράει ο φούρνος σας). Ορίστε 10 λόγοι για να τα φτιάξετε. 1. Δεν χρειάζεται να πλύνουμε τίποτα Δεν χρειαζόμαστε κατσαρόλες, τηγάνια, ταψί, επιφάνεια κοπής, […]
Μπάρες γκρανόλα
Είναι τόσο ωραίες, εύκολες και όχι υπερβολικά γλυκές. Έχουν μια ωραία τραγανή υφή, και μου άρεσε ο συνδυασμός της φρυγανισμένης βρώμης και της φρυγανισμένης καρύδας. Η συνταγή είναι εξαιρετικά απλή και μπορεί εύκολα να προσαρμοστεί στις προτιμήσεις σας. Εάν είναι δύσκολο να κοπούν λόγο της ζέστης (είτε λόγο εποχής είτε γιατί έχετε αρκετή ζέστη στο […]
Πίτα για σουβλάκι χωρίς μαγιά (flat bread)
Πολύ εύκολη εκτέλεση και πολύ λίγα υλικά, αλεύρι, αλάτι, νερό, λάδι και 5 λεπτά ζύμωμα!
Το μαρινάρισμα και τα μυστικά του
Ο ρόλος της μαρινάδας είναι διπλός. Μαλακώνει τις τροφές και δίνει γεύση. Η μαρινάδα αρωματίζει δίνοντας νέα διάσταση και κυρίως γεύση στα ψητά σας. Υπάρχουν πολλών ειδών μαρινάδες. Ανάλογα με το τι θέλετε να ψήσετε. Ένα ψάρι π.χ. θέλει μια ελαφριά μαρινάδα ίσα- ίσα για να δώσει μια πρόσθετη γεύση. Τα λευκά κρέατα, κοτόπουλο και […]