Για όλη την οικογένεια ,ένα πεντανόστιμο κολατσιό για το σχολείο ή την δουλειά σας. *Η συνταγή είναι από το βιβλίο της Στέλλας Σπανού «Θρακιώτικη Κουζίνα», εκδόσεις Διάπλαση.
Latest Posts
Πικάντικα μαυρομάτικα φασόλια
Μια συνταγή που δένει αρμονικά τα μαυρομάτικα με πιπεριές, μπέικον, ντομάτα και μπούκοβο. Αυτό τα καθιστά το τέλειο συνοδευτικό για ψητά κρέατα και όχι μόνο…
Γκρατέν Μεσογειακό
Αρκετά από τα λαχανικά που χρειάζεται ο οργανισμός, όλα μαζί σε ένα πιάτο, η γεύση του είναι τόσο ωραία, όσο και η εικόνα του, με όλα αυτά τα πλούσια χρώματα.
Μοσχαρίσιες μπριζόλες με σάλτσα μανιταριών
Αλάνθαστη μαγιονέζα
Μπορείτε να παίξετε με τα υλικά αυτής της συνταγής και να προσθέστε λεμόνι ή ξύσμα λάιμ για μια μαγιονέζα εσπεριδοειδών ή σκόρδο για να κάνει μια μαγιονέζα σκόρδου.
Καβουρμάς με θρακιώτικη παράδοση
Παραδοσιακό αλλαντικό σκεύασμα κυρίως από τη Βόρεια Ελλάδα και ιδιαίτερα τη Θράκη. Κυκλοφορεί σε τέσσερις διαφορετικές γεύσεις: Βοδινό με ελάχιστο λίπος, πρόβειο με αρκετό λίπος αλλά με μια συμπυκνωμένη γεύση, ανάμικτο με κρέας χοιρινό και βοδινό και πικάντικο με διάφορα μπαχαρικά και πράσο. Ο καβουρμάς αποτελείται από βρασμένα κομμάτια κρέατος ανακατεμένα μαζί με το ζωμό […]