Είναι φρέσκο, δροσερό, έχει αβοκάντο και καλαμπόκι, είναι υπέροχο με απλά σοταρισμένα ψάρια ή σχεδόν οτιδήποτε εμπνευσμένο από το Μεξικό ή πάνω από ρύζι και φασόλια.
Ντιπ με αβοκάντο και καλαμπόκι
Ingredients
- 1 αβοκάντο μέτριο, σε κύβους
- ¾ φλιτζάνι καλαμπόκι φρέσκο ή κατεψυγμένο και αποψυγμένο
- ½ φλιτζάνι ντοματίνια
- 1 κ.τ.σ. κόλιαντρο φρέσκο, ψιλοκομμένο
- 2 κτγ χυμό λάιμ
- ¼ κτγ αλάτι
Instructions
- Ρίξτε και ανακατέψτε το αβοκάντο, καλαμπόκι, ντομάτα, κόλιαντρο, χυμό λάιμ και αλάτι σε ένα μεσαίο μπολ.Έτοιμο να το απολαύσετε όπως εσείς θέλετε.