Ετικέτα: Μέλι

Σαλάτες

Πικάντικη ψητή σαλάτα κολοκύθας

Λοιπόν, αυτό ήταν το δείπνο χθες το βράδυ κυρίως επειδή αποφάσισα ότι αν δεν χρησιμοποιούσα την κολοκύθα που είχα στο ψυγείο θα κατέληγε μαζί με άλλα οργανικά απορρίμματα να γίνει λίπασμα στην πίσω αυλή! Λατρεύω τα ψητά λαχανικά, όταν αυτά γίνονται σωστά, εννοώ όταν είναι λίγο τραγανά, μαστιχωτά και σαν καραμέλα στο εξωτερικό και μαλακά […]

Γλυκά, Επιδόρπιο, Καλοκαίρι

Κέικ βερίκοκο με αριάνι

Ένα μαλακό, φρουτώδες κέικ που είναι τέλειο για το καλοκαίρι. Αυτή η συνταγή με το αριάνι να είναι ένα από τα υλικά του κέικ, δίνει σε αυτό το κέικ βερίκοκο μια φρέσκια, υγρή αίσθηση και φυσικά έχετε και τα φρέσκα, ώριμα φρούτα.

Κυρίως πιάτο, Ορεκτικά, Συνοδευτικά

Κοτομπουκιές με κρούστα καλαμποκάλευρου και Blackberry Μουστάρδα

Πανάρουμε το κοτόπουλο με καλαμποκάλευρο και έτσι κάνουμε τις κοτομπουκιές πολύ τραγανές χωρίς πολύ τηγάνισμα. Τα βατόμουρα (ή σμέουρα, αν προτιμάτε), σε συνδυασμό με τη μουστάρδα ολικής αλέσεως δημιουργούν μια γλυκιά και αλμυρή σάλτσα.
Σερβίρετε με: μπρόκολο στον ατμό και καρότα.