Ετικέτα: κοτόπουλο

Εύκολα και γρήγορα, Περισσεύματα, Σνακ / Σάντουιτς

Σάντουιτς με κοτόπουλο και παρμεζάνα

Το καλύτερο σάντουιτς με κοτόπουλο ξεκινά φυσικά με το αγαπημένο σας ψητό ή τηγανιτό κοτόπουλο, εμείς σας δίνουμε την πιο απλή εκδοχή του, εσείς βάζετε την φαντασία σας και κάνετε αυτή τη συνταγή μια από τις αγαπημένες σας, για ένα ήσυχο βράδυ με μπύρα ή κρασί ή για τον μπουφέ σε ένα πάρτι.

Κυρίως πιάτο, Ορεκτικά, Συνοδευτικά

Κοτομπουκιές με κρούστα καλαμποκάλευρου και Blackberry Μουστάρδα

Πανάρουμε το κοτόπουλο με καλαμποκάλευρο και έτσι κάνουμε τις κοτομπουκιές πολύ τραγανές χωρίς πολύ τηγάνισμα. Τα βατόμουρα (ή σμέουρα, αν προτιμάτε), σε συνδυασμό με τη μουστάρδα ολικής αλέσεως δημιουργούν μια γλυκιά και αλμυρή σάλτσα.
Σερβίρετε με: μπρόκολο στον ατμό και καρότα.

Στην κουζίνα

Το μαρινάρισμα και τα μυστικά του

Ο ρόλος της μαρινάδας είναι διπλός. Μαλακώνει τις τροφές και δίνει γεύση. Η μαρινάδα αρωματίζει δίνοντας νέα διάσταση και κυρίως γεύση στα ψητά σας. Υπάρχουν πολλών ειδών μαρινάδες. Ανάλογα με το τι θέλετε να ψήσετε. Ένα ψάρι π.χ. θέλει μια ελαφριά μαρινάδα ίσα- ίσα για να δώσει μια πρόσθετη γεύση. Τα λευκά κρέατα, κοτόπουλο και […]