Λοιπόν, αυτό ήταν το δείπνο χθες το βράδυ κυρίως επειδή αποφάσισα ότι αν δεν χρησιμοποιούσα την κολοκύθα που είχα στο ψυγείο θα κατέληγε μαζί με άλλα οργανικά απορρίμματα να γίνει λίπασμα στην πίσω αυλή! Λατρεύω τα ψητά λαχανικά, όταν αυτά γίνονται σωστά, εννοώ όταν είναι λίγο τραγανά, μαστιχωτά και σαν καραμέλα στο εξωτερικό και μαλακά […]
Είναι πανεύκολη στην εκτέλεσή της και ίσως το πιο νόστιμο πιάτο που μπορείς να φτιάξεις τις πολύ κρύες μέρες. Κρεμμύδια που σιγοψήθηκαν με βούτυρο έχουν ενωθεί με καλό ζωμό και έχουν δώσει μια (τόσο όσο) παχύρρευστη σούπα που στην κορφή της δεσπόζει μια φέτα ψωμί με λιωμένο τυρί comte. Τι άλλο θες; Πρώτα θα χρειαστείς […]
Τον τελευταίο καιρό μου άρεσε να φτιάχνω τα δικά μου καρυκεύματα. Τα μείγματα από καρυκεύματα είναι τόσο εύκολο να γίνουν, δοκιμάστε να τα φτιάξετε, πολλές φορές είναι πολύ καλύτερα από τα συσκευασμένα, και (σημαντικό) μπορείτε να ελέγξετε τι μπαίνει σε αυτά. Κάντε τα λίγο πιο πικάντικα, χαμηλώστε λίγο τα επίπεδα νατρίου! Ξέρω ότι μερικοί από […]
Δροσερό, καλοκαιρινό, πολύ γευστικό γλυκό
Όσο και να έχει φάει κάποιος, υπάρχει πάντα χώρος για ένα μπράουνι. Αυτό είναι ένα διαφορετικό μπράουνι. Μπορείτε να συνδυάσετε αυτές τις γεύσεις, σερβίροντάς το με παγωτό και σάλτσα ζεστής σοκολάτας, αν και δεν είναι απαραίτητο, έχει τόσο πλούσια γεύση που το απολαμβάνετε και σκέτο. Photocredit: Lis Parsons
Αυτή η τάρτα θέλει μόλις 10 λεπτά για να προετοιμαστεί και είναι το τέλειο ορεκτικό ή καλοκαιρινό δείπνο!!!