Ένα πιάτο που συνδυάζει ζουμερό κρέας και πατάτες, σε μια γευστική και χορταστική συνταγή.
Ετικέτα: χοιρινό
Γλυκοπικάντικα διπλομαγειρεμένα παϊδάκια
Μετά από πολλές δοκιμές, έφτιαξα μια συνταγή για ribs που είναι απλά απίστευτη. Το κρέας ζουμερό και τρυφερό, η σάλτσα γλυκιά και καυτερή ταυτόχρονα. Είναι η τέλεια επιλογή για μια βραδιά με φίλους ή οικογένεια.
Το μαρινάρισμα και τα μυστικά του
Ο ρόλος της μαρινάδας είναι διπλός. Μαλακώνει τις τροφές και δίνει γεύση. Η μαρινάδα αρωματίζει δίνοντας νέα διάσταση και κυρίως γεύση στα ψητά σας. Υπάρχουν πολλών ειδών μαρινάδες. Ανάλογα με το τι θέλετε να ψήσετε. Ένα ψάρι π.χ. θέλει μια ελαφριά μαρινάδα ίσα- ίσα για να δώσει μια πρόσθετη γεύση. Τα λευκά κρέατα, κοτόπουλο και […]