Ένα υγιεινό και γρήγορο σνακ για μια κουραστική μέρα στη δουλειά
Σας λείπουν τα σνακ στη δουλειά? Θέλετε να φάτε κάτι υγιεινό και θρεπτικό, αλλά δεν έχετε χρόνο να μαγειρέψετε κάτι σύνθετο; Αυτή η συνταγή για ένα σάντουιτς με κατσικίσιο τυρί, αβοκάντο, λιαστές ντομάτες και τηγανητό αυγό είναι η ιδανική λύση για εσάς!
Αυτό το σάντουιτς είναι γεμάτο θρεπτικά συστατικά, όπως πρωτεΐνες, υγιή λιπαρά και φυτικές ίνες. Είναι επίσης πολύ εύκολο να το φτιάξετε, οπότε μπορείτε να το έχετε έτοιμο σε λίγα λεπτά.
Για να φτιάξετε το σάντουιτς, απλά απλώστε στο ψωμί το κατσικίσιο τυρί, προσθέστε το αβοκάντο, το αυγό, τις λιαστές ντομάτες, τα καρύδια, αλάτι και πιπέρι. Κόψτε το σάντουιτς στη μέση και απολαύστε!
Αυτό το σάντουιτς είναι τέλειο για ένα γρήγορο και υγιεινό σνακ στη δουλειά. Είναι επίσης μια καλή ιδέα για ένα μεσημεριανό γεύμα στη στιγμή ή για ένα brunch.
Τι περιμένετε; Δοκιμάστε αυτό το νόστιμο και υγιεινό σάντουιτς σήμερα!
Σνακ με κατσικίσιο τυρί, αβοκάντο, λιαστές ντομάτες και τηγανητό αυγό
Ingredients
Για σνακ
- 2 φέτες ψωμί της επιλογής σας
Για σάντουιτς
- 4 φέτες ψωμί της επιλογής σας
τα υπόλοιπα υλικά
- κατσικίσιο τυρί
- 1 αβοκάντο ώριμο
- 2 αυγά
- 8 λιαστές ντομάτες κομμένες στη μέση
- 1 χούφτα καρύδια χοντροκομμένα
- αλάτι
- πιπέρι
- ελαιόλαδο
Instructions
- Τηγανίστε δύο τηγανητά αυγά, όπως σας αρέσουν.
- Ραντίστε το ψωμί με λίγο ελαιόλαδο και βάλτε το στο φούρνο για λίγα λεπτά, (ή φρυγανίστε το) μέχρι να γίνει τραγανό.
- Απλώστε πάνω και στις 2 φέτες κατσικίσιο τυρί.
- Πάρτε το μισό αβοκάντο, καθαρίστε το και κόψτε το σε λωρίδες, τοποθετήστε τις λωρίδες πάνω από το τυρί και στη συνέχεια βάλτε το τηγανητό αυγό.
- Τοποθετήστε από πάνω τις λιαστές ντομάτες και τα καρύδια.
- Περιχύνετε με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι και το σνακ σας είναι έτοιμο.