Τον τελευταίο καιρό μου άρεσε να φτιάχνω τα δικά μου καρυκεύματα. Τα μείγματα από καρυκεύματα είναι τόσο εύκολο να γίνουν, δοκιμάστε να τα φτιάξετε, πολλές φορές είναι πολύ καλύτερα από τα συσκευασμένα, και (σημαντικό) μπορείτε να ελέγξετε τι μπαίνει σε αυτά. Κάντε τα λίγο πιο πικάντικα, χαμηλώστε λίγο τα επίπεδα νατρίου! Ξέρω ότι μερικοί από […]
Αυτά τα ΚάροτΝτογκς δεν έχουν τίποτα να ζηλέψουν από τα γνωστά σε όλους μας HotDogs.
ΟΚ, δεν είναι HotDog, αλλά είναι μια καλή επιλογή για κάτι διαφορετικό, για περιόδους νηστείας, είναι μια εναλλακτική για κάποιον που θέλει να απέχει για λίγο από το κρέας.
Μπορείτε να τα συνδυάσετε με ότι τραβάει η όρεξή σας, όριο βάζει μόνο η φαντασία σας!
Η ακριβής συνταγή για το Old Bay Seasoning είναι κλειδωμένη, αλλά σύμφωνα με την McCormick, το καρύκευμα “συνδυάζει τέλεια 18 μπαχαρικά και βότανα υψηλής ποιότητας”. Όταν μυρίζετε και δοκιμάζετε το Old Bay, είναι σαφές ότι το πιπέρι καγιέν, η πάπρικα και το αλάτι σέλινου είναι τρία από τα πιο διαδεδομένα από τα “μπαχαρικά και βότανα” […]