Πραγματικά δεν υπάρχουν πολλά να κάνεις για το ψήσιμο του χαλουμιού, απλά το κόβεις σε φέτες και το βάζεις σε ένα ζεστό γκριλ μέχρι να κάνει φουσκάλες, τότε είναι έτοιμο. Είναι καλύτερο ενώ είναι ακόμα ζεστό, οπότε φροντίστε να έχετε έτοιμο, κομμένο το καρπούζι, ψιλοκομμένο τον φρέσκο δυόσμο, πριν βάλετε στη σχάρα το τυρί. Μόλις […]
Μία μπρουσκέτα εντελώς καλοκαιρινή που θα σας ξετρελάνει με την ιδιαιτερότητα της γεύσης της.
Όταν η θερμοκρασία είναι αρκετά ψηλά, τίποτε δεν σε ενυδατώνει καλύτερα από ένα ποτήρι με νερό, αυτό που λατρεύω περισσότερο από όλα πάντως είναι να έχω στο χέρι μια δροσερή λεμονάδα.
Αυτή η απλή λεμονάδα συνδυάζει τον φρέσκο βασιλικό με την γλύκα του μελιού.
Μια πλούσια και αφρώδης λεμονάδα με βάση το ροδάκινο, αρωματισμένη ελαφρώς με θυμάρι. Ένα ρόφημα που θα θέλατε να προσθέσετε μια μεζούρα βότκα ή μπέρμπον, ή τουλάχιστον, εγώ θα ήθελα.
Συνήθως σκέφτεστε το φασκόμηλο ως ένα βότανο που ταιριάζει με αλμυρές παρασκευές, αλλά το πικάντικο, ελαφρώς άρωμα μέντας, λειτουργεί καλά σε αυτό το γλυκό ποτό φτιαγμένο με βατόμουρα και λεμόνι.