Κρεμώδες ντιπ με σπανάκι
Ingredients
- 1 κρεμμύδι μικρό, ξεφλουδισμένο
- 1 κουτί νεροκάστανα στραγγισμένα
- ½ φλιτζάνι τυρί κρέμα με μειωμένα λιπαρά
- ½ φλιτζάνι τυρί cottage
- ¼ φλιτζάνι γιαούρτι χωρίς λιπαρά
- 1 κ.τ.σ. χυμό λεμονιού
- ½ κτγ αλάτι
- πιπέρι φρεσκοτριμμένο
- 170 γρ. σπανάκι baby
- 2 κ.τ.σ. κρεμμύδια φρέσκα, ψιλοκομμένα, το πράσινο μέρος
Instructions
- Ανακατέψτε τα κρεμμύδια και τα κάστανα νερού σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να τα χοντροκόψετε.
- Προσθέστε κρέμα τυριού, τυρί cottage, γιαούρτι, χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι.
- Πατήστε μερικές φορές το μπλεντεράκι έως ότου όλα τα υλικά συνδυάζονται πλήρως.
- Τέλος προσθέστε το σπανάκι και τα πράσινα κρεμμύδια και ανακατέψτε σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως.