Ετικέτα: γαρύφαλλο

Καρυκεύματα

Σπιτικό μείγμα μπαχαρικών με άρωμα τζίντζερμπρεντ

Αυτό το γρήγορο και εύκολο σπιτικό μείγμα με άρωμα τζίντζερμπρεντ, είναι το τέλειο μείγμα για τα ψησίματα και ροφήματα των γιορτών. Σε αντίθεση με το μείγμα μπαχαρικών κολοκύθας, το μείγμα τζίντζερμπρεντ δεν είναι άμεσα διαθέσιμο σε καταστήματα, τουλάχιστον όχι  εκεί που έχω ψάξει, και πιστέψτε με, έχω ψάξει αρκετά. Αν δυσκολεύεστε και εσείς να το […]

Καρυκεύματα

Η δική μου εκδοχή του μείγματος Old Bay

Η ακριβής συνταγή για το Old Bay Seasoning είναι κλειδωμένη, αλλά σύμφωνα με την McCormick, το καρύκευμα “συνδυάζει τέλεια 18 μπαχαρικά και βότανα υψηλής ποιότητας”. Όταν μυρίζετε και δοκιμάζετε το Old Bay, είναι σαφές ότι το πιπέρι καγιέν, η πάπρικα και το αλάτι σέλινου είναι τρία από τα πιο διαδεδομένα από τα “μπαχαρικά και βότανα” […]

Καρυκεύματα

Σπιτικό μπαχαρικό με άρωμα και γεύση κολοκυθόπιτας

Αυτή η συνταγή για σπιτικό μπαχαρικό κολοκυθόπιτας θα σας λύσει τα χέρια και θα δώσει στις συνταγές σας έναν άλλο αέρα και μια διαφορετική νότα. Το μπαχαρικό κολοκύθας είναι απλώς ένας συνδυασμός 5 υλικών που έχετε στην κουζίνα σας. Είναι τόσο απλό να φτιαχτεί στο σπίτι.