Μια γεύση από Banana Bread διαμορφωμένο σε μπάρες!
Ψάχνετε για μια εύκολη και νόστιμη συνταγή που θυμίζει banana bread, αλλά σε πιο εύχρηστη μορφή; Τότε, οι μπάρες μπανάνας με γλάσο κρέμας τυριού είναι η τέλεια επιλογή για εσάς!
Αυτή η συνταγή συνδυάζει την πλούσια γεύση του banana bread με την δροσιά του γλάσου κρέμας τυριού, δημιουργώντας ένα απολαυστικό και εθιστικό αποτέλεσμα.
Είτε θέλετε να τις σερβίρετε σαν κέρασμα σε μια συγκέντρωση, είτε να τις απολαύσετε σαν χορταστικό σνακ, αυτές οι μπάρες σίγουρα θα σας κερδίσουν.
Επιπλέον, η ευελιξία της συνταγής σας επιτρέπει να τις προσαρμόσετε στις δικές σας προτιμήσεις. Μπορείτε να τις ψήσετε σε ταψί για κέικ και να τις κόψετε σε τετράγωνα, ή να τις φτιάξετε σε ατομικές μπάρες.
Επίσης, το γλάσο κρέμας τυριού είναι προαιρετικό, αλλά προσθέτει μια extra δόση γεύσης και υφής που σίγουρα θα λατρέψετε.
Γιατί να φτιάξετε τις μπάρες μπανάνας με γλάσο κρέμας τυριού;
- Εύκολη και γρήγορη συνταγή: Ιδανική για αρχάριους ή για όταν έχετε λίγο χρόνο στη διάθεσή σας.
- Νόστιμη και γευστική: Η πλούσια γεύση του banana bread συνδυάζεται τέλεια με το δροσερό γλάσο κρέμας τυριού.
- Ευέλικτη: Μπορείτε να τις σερβίρετε σαν κέρασμα, σνακ ή ακόμα και πρωινό.
- Προσαρμόσιμη: Προσθέστε ξηρούς καρπούς, σοκολάτα τσακισμένη ή άλλα υλικά της αρεσκείας σας για να δώσετε τη δική σας πινελιά.
- Ιδανική για κάθε περίσταση: Γενέθλια, γιορτές, παιδικά πάρτι, ή απλά για να απολαύσετε ένα νόστιμο σνακ στο σπίτι.
Ετοιμαστείτε λοιπόν, να βάλετε το φούρνο να ζεσταθεί και να φτιάξετε αυτές τις υπέροχες μπάρες μπανάνας με γλάσο κρέμας τυριού!
Συμβουλές:
- Χρησιμοποιήστε πολύ ώριμες μπανάνες για πιο έντονη γεύση.
- Βεβαιωθείτε ότι το βούτυρο και το τυρί κρέμα είναι σε θερμοκρασία δωματίου για να ενωθούν ομοιόμορφα στο γλάσο.
- Μπορείτε να διακοσμήσετε τις μπάρες με φρέσκα φρούτα, ξηρούς καρπούς ή τριμμένη σοκολάτα.
- Αποθηκεύστε τις μπάρες σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 3 ημέρες.
Μπάρες μπανάνας με γλάσο κρέμας τυριού
Ingredients
Μπάρες μπανάνας
- 2 φλιτζάνια καστανή ζάχαρη
- 4 μπανάνες πολύ ώριμες
- ⅔ φλιτζάνια φυτικό λάδι ή 1/3 φλιτζάνι σάλτσα μήλου + 1/3 φλιτζάνι λάδι
- 4 αυγά ελαφρά χτυπημένα
- 2 φλιτζάνια αλεύρι
- 2 κτγ μπέικιν πάουντερ
- 1 κτγ μαγειρική σόδα
- 1 κτγ κανέλα αλεσμένη
- ½ κτγ αλάτι
- ½ φλιτζάνι καρύδια καβουρδισμένα (προαιρετικά)
Κρέμα τυριού
- 170 γρ. τυρί κρέμα μαλακό
- 2/3 κτγ βούτυρο μαλακωμένο
- 2 κτγ βανίλια
- 4 κτγ ζάχαρη άχνη
Instructions
Μπάρες μπανάνας
- Ζεσταίνετε το φούρνο στους 180℃.
- Ανακατέψτε τις μπανάνες με την καστανή ζάχαρη σε μεγάλο μπολ.
- Προσθέστε το λάδι, στη συνέχεια τα αυγά και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν.
- Συνδυάστε τα ξηρά συστατικά και προσθέστε τα στο μείγμα ζάχαρης και μπανάνας – ανακατεύοντας μέχρι να ενωθούν.
- Απλώστε σε ένα ταψί 28 x 38 που έχει ψεκαστεί με σπρέι μαγειρικής ή το έχετε περάσει με λάδι ή βούτυρο.
- Ψήστε για 30 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσει ελαφρά και κάντε την δοκιμή με την οδοντογλυφίδα, εάν την εισάγετε στη μέση της φόρμας και βγει καθαρή, τότε είναι έτοιμο.
- Αφήστε το να κρυώσει για 1 ώρα τουλάχιστον, προτού το καλύψετε με κρέμα τυριού και το σερβίρετε.
Κρέμα τυριού
- Χτυπήστε το τυρί κρέμα, το βούτυρο και τη βανίλια σε μεσαίο μπολ σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να γίνει λείο.
- Ρίξτε και χτυπήστε σταδιακά τη ζάχαρη άχνη μέχρι να γίνει η κρέμα ομοιόμορφη.
- Απλώστε πάνω από τις μπάρες μπανάνας αφού κρυώσουν.
Discover more from Marilou's
Subscribe to get the latest posts sent to your email.