Ντιπ με αβοκάντο και σταφίδες
Η μεξικάνικη κουζίνα είναι γνωστή για τα πλούσια και πικάντικα πιάτα της. Το ντιπ με αβοκάντο και σταφίδες είναι μια νόστιμη και υγιεινή επιλογή που αντανακλά τα χαρακτηριστικά αυτής της κουζίνας στην γλυκιά της εκδοχή.
Ingredients
- 2 αβοκάντο καθαρισμένα & ψιλοκομμένα
- 1/2 φλιτζάνι σταφίδες
- 1/2 φλιτζάνι καλαμποκέλαιο
- 1/4 φλιτζάνι χυμό λάιμ
- 1 κτγ ζάχαρη
- 1 κτγ αλάτι
- 1/4 κτγ πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Instructions
- Για να προετοιμάσετε αυτό το ντιπ, απλά τοποθετήστε όλα τα συστατικά στο δοχείο του μπλέντερ.
- Στη συνέχεια, βάλτε το καπάκι και αναμείξτε σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να γίνει λείο, περίπου 45 δευτερόλεπτα.
- Σερβίρετε με ωμά λαχανικά, διάφορα κράκερ, νάτσος, τηγανητές τορτίγιες ή άλλα τσιπς της αρεσκείας σας.
Notes
- Μπορείτε να προσαρμόσετε τη γεύση του ντιπ ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Για πιο γλυκιά γεύση, προσθέστε περισσότερες σταφίδες ή ζάχαρη. Για πιο πικάντικη γεύση, προσθέστε καυτερή πιπεριά ή πάπρικα.
- Αν δεν έχετε καλαμποκέλαιο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλο φυτικό λάδι.
- Το ντιπ μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για 3-4 ημέρες.