Σνακ με κατσικίσιο τυρί, αβοκάντο, λιαστές ντομάτες και τηγανητό αυγό
Ψάχνετε για ένα νόστιμο και υγιεινό σνακ για τη δουλειά; Δοκιμάστε αυτό το σάντουιτς με κατσικίσιο τυρί, αβοκάντο, λιαστές ντομάτες και αυγό. Είναι εύκολο να το φτιάξετε και είναι γεμάτο θρεπτικά συστατικά.
Prep Time 5 minutes mins
Cook Time 5 minutes mins
Total Time 10 minutes mins
Για σνακ
- 2 φέτες ψωμί της επιλογής σας
Για σάντουιτς
- 4 φέτες ψωμί της επιλογής σας
τα υπόλοιπα υλικά
- κατσικίσιο τυρί
- 1 αβοκάντο ώριμο
- 2 αυγά
- 8 λιαστές ντομάτες κομμένες στη μέση
- 1 χούφτα καρύδια χοντροκομμένα
- αλάτι
- πιπέρι
- ελαιόλαδο
Τηγανίστε δύο τηγανητά αυγά, όπως σας αρέσουν.
Ραντίστε το ψωμί με λίγο ελαιόλαδο και βάλτε το στο φούρνο για λίγα λεπτά, (ή φρυγανίστε το) μέχρι να γίνει τραγανό.
Απλώστε πάνω και στις 2 φέτες κατσικίσιο τυρί.
Πάρτε το μισό αβοκάντο, καθαρίστε το και κόψτε το σε λωρίδες, τοποθετήστε τις λωρίδες πάνω από το τυρί και στη συνέχεια βάλτε το τηγανητό αυγό.
Τοποθετήστε από πάνω τις λιαστές ντομάτες και τα καρύδια.
Περιχύνετε με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι και το σνακ σας είναι έτοιμο.
Keyword αβοκάντο, Αυγό, κατσικίσιο τυρί, λιαστές ντομάτες