Σαλάτα μακαρόνια με κοτόπουλο
Μια συνταγή εύκολη και γρήγορη, για ένα πιάτο που αγαπούν μικροί και μεγάλοι.
Ingredients
- 2 φλιτζάνια μακαρόνια κοραλάκι
- 1 κτσ αλάτι
- 3 λίτρα νερό που βράζει
- 2 φλιτζάνια κοτόπουλο μαγειρεμένο και κομμένο σε κύβους
- 1/2 φλιτζάνι σέλινο ψιλοκομμένο
- 1/2 φλιτζάνι ελιές πράσινες σε φέτες
- 1/4 φλιτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 2 κτσ μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 3/4 φλιτζάνι μαγιονέζα
- 1/4 κτγ πιπέρι
- πάπρικα
Instructions
Βράστε τα μακαρόνια.
- Βάλτε τα μακαρόνια σε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό που βράζει.
- Προσθέστε το αλάτι και ανακατέψτε.
- Μειώστε τη φωτιά και αφήστε τα μακαρόνια να βράσουν για 8-10 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν.
- Στραγγίστε τα μακαρόνια σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε τα με κρύο νερό.
Ετοιμάστε τη σαλάτα.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε τα μακαρόνια, το κοτόπουλο, το σέλινο, τις ελιές, το κρεμμύδι, τον μαϊντανό, τη μαγιονέζα και το πιπέρι.
- Ανακατέψτε απαλά μέχρι να αναμειχθούν καλά.
Πασπαλίστε και αφήστε να κρυώσει.
- Πασπαλίστε τη σαλάτα με πάπρικα και αφήστε τη να κρυώσει στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα πριν σερβίρετε.