Αμυγδαλοβούτυρο (αμυγδαλόκρεμα, αμυγδαλόπαστα)
Το αμυγδαλόβούτυρο είναι μια νόστιμη και θρεπτική λιχουδιά που μπορεί να απολαύσει όλη η οικογένεια. Είναι ιδανικό για πρωινό, σνακ ή επιδόρπιο.
Ingredients
- 1 φλιτζάνι αμύγδαλα ολόκληρα (περίπου 170 γρ.)
- 1-2 κτσ νερό ή γάλα προαιρετικά
Instructions
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου.
- Απλώστε τα αμύγδαλα σε ένα ταψί και ψήστε τα για 10-15 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
- Αφήστε τα αμύγδαλα να κρυώσουν εντελώς.
- Προσθέστε τα αμύγδαλα σε ένα μπλέντερ και χτυπήστε τα μέχρι να γίνουν μια ομοιόμορφη πάστα.
- Εάν θέλετε μια πιο κρεμώδη πάστα, προσθέστε λίγο νερό ή γάλα, χτυπήστε και απολαύστε!
Notes
Για να έχετε μια πιο λεπτή γεύση, μπορείτε να μουλιάσετε τα αμύγδαλα σε νερό για 8-12 ώρες πριν τα ψήσετε.
Εάν τα αμύγδαλα είναι πολύ σκληρά, μπορείτε να τα προσθέσετε στο μπλέντερ με λίγο νερό ή γάλα και να τα χτυπήσετε μέχρι να μαλακώσουν.
Μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά ή γλυκαντικά για να προσαρμόσετε τη γεύση του αμυγδαλοβούτυρου σας.
Διάρκεια ζωής: Το αμυγδαλόβουτυρο διατηρείται στο ψυγείο για 1-2 εβδομάδες.
Διάρκεια ζωής: Το αμυγδαλόβουτυρο διατηρείται στο ψυγείο για 1-2 εβδομάδες.