Καλωσορίστε το πιο ελαφρύ, πιο τραγανό, πιο νόστιμο granola. Το μυστικό είναι το βουτυρόγαλα (αριάνι ή κεφίρ), το οποίο απορροφάται από τους κόκκους για να τους κάνει να μαλακώσουν από μέσα προς τα έξω, δίνοντας σε αυτή τη granola μια υπέροχη, ντελικάτη τραγανότητα. Η βρώμη σιγοψήνεται σε χαμηλή θερμοκρασία, βγάζοντας νότες καραμέλας και καβουρντισμένου βουτύρου. […]
Ετικέτα: βατόμουρα
Γκι κοκτέιλ
Πανέμορφο κοκτέιλ με πρωταγωνιστή ένα απλό και εύκολο σιρόπι από βατόμουρο και δεντρολίβανο, με φρέσκες νότες βοτάνων, λευκό ρούμι και χυμό λάιμ.
Κλαμπ σάντουιτς χωρίς μαγιονέζα
Ένα κλαμπ σάντουιτς, λίγο διαφορετικό, χωρίς μαγιονέζα, χωρίς τυρί, αλλά με φέτες ψητής γαλοπούλας και σάλτσα cranberry, ώριμες ντομάτες και φρέσκο μαρούλι και ολοκληρώθηκε αυτή η τριπλή γευστική απόλαυση. Γιατί τόσος ντόρος πια με κάτι τόσο κλασικό;
Μπρουσκέτα με ρικότα, βατόμουρο και χαλαπένιο
Αυτός ο συνδυασμός πικάντικου και γλυκού, λειτουργεί εκπληκτικά ωραία.
Κοτομπουκιές με κρούστα καλαμποκάλευρου και Blackberry Μουστάρδα
Πανάρουμε το κοτόπουλο με καλαμποκάλευρο και έτσι κάνουμε τις κοτομπουκιές πολύ τραγανές χωρίς πολύ τηγάνισμα. Τα βατόμουρα (ή σμέουρα, αν προτιμάτε), σε συνδυασμό με τη μουστάρδα ολικής αλέσεως δημιουργούν μια γλυκιά και αλμυρή σάλτσα.
Σερβίρετε με: μπρόκολο στον ατμό και καρότα.