Σπιτικά, κατά κύριο λόγο, προφιτερόλ, γεμιστά με κατσικίσιο τυρί και λιαστή ντομάτα, απίστευτα τυρένια γεύση που θα σας παρασύρει και θα συνοδεύσει απόλυτα το κρασάκι σας σε ένα γιορτινό τραπέζι. Εάν θέλετε να αποφύγετε να φτιάξετε εσείς τα προφιτερόλ, μπορείτε να τα ζητήσετε από κάποιο ζαχαροπλαστείο, αλλά πιστέψτε με, θα νιώσετε τελείως διαφορετικά όταν τα […]
Ορεκτικά-Συνοδευτικά
Μπρουσκέτα με μάνγκο και μαρμελάδα πιπεριάς
Η γλύκα από το μάνγκο και η πικάντικη μαρμελάδα πιπεριάς ταιριάζουν πολύ καλά με την αψιά γεύση από το κατσικίσιο τυρί.
Μπρουσκέτα με ρικότα, βατόμουρο και χαλαπένιο
Αυτός ο συνδυασμός πικάντικου και γλυκού, λειτουργεί εκπληκτικά ωραία.
Ατομική πίτσα σε βάση Portobello
Μια νόστιμη συνταγή που αντικαθιστά με ένα μανιτάρι Portobello την ζύμη της πίτσας. Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε σάλτσα πέστο αντί σάλτσα σπαγγέτι, και πειραματιστείτε με τα αγαπημένα σας toppings για πίτσα.
Ρολά μελιτζάνας με μανούρι
Απλό, ελαφρύ και πολύ γευστικό ορεκτικό ή συνοδευτικό για το γεύμα σας.
Μανιτάρια γεμιστά με καβουρόψιχα
Αυτά τα μανιτάρια γεμισμένα με καβουρόψιχα είναι το ιδανικό συνοδευτικό πιάτο σε ένα δείπνο, μπορείτε όμως να το μετατρέψετε πολύ εύκολα σε ορεκτικό εάν το σερβίρετε επάνω σε ζυμαρικά ραντισμένα με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού.
Αυγά ψημένα μέσα σε μανιτάρια πορτομπέλο
Αυγά ψημένα μέσα σε μανιτάρια πορτομπέλο, ιδανικό για το πρωινό του Σαββατοκύριακου, μπορεί να γίνει και γεύμα, ακόμη και ένα χορτοφαγικό γεύμα, εάν σερβιριστεί με μια μεγάλη σαλάτα. Επιλέξτε μεγάλα μανιτάρια, που δεν είναι πολύ επίπεδα (γιατί το αυγό θα χυθεί) ούτε πολύ βαθιά (γιατί το αυγό θα πάρει πάρα πολύ ώρα για να ψηθεί).
Ψητό μπρόκολο με ντοματάκια
Μπορείτε να παίξετε με τις γεύσης αν αντί για απλές μαύρες ελιές βάλετε Καλαμών, επίσης μπορείτε στο τέλος να θρυμματίσετε φέτα πριν το τελικό ανακάτεμα.